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    察看校園食品安全 全力守護“舌尖上的安全”

    (漯河教育全媒體記者克勤通訊員張運良)為全力維護師生“舌尖上的安全”,進一步督促學校落實食品安全校(園)長負責制和學校食堂食品安全主體責任,全面提升我市校園食品安全工作整體

    察看校園食品安全 全力守護“舌尖上的安全” 中國財經新聞網 www.amyandtheunknown.com

    (漯河教育全媒體記者克勤通訊員張運良)為全力維護師生“舌尖上的安全”,進一步督促學校落實食品安全校(園)長負責制和學校食堂食品安全主體責任,全面提升我市校園食品安全工作整體保障水平。2月26日,市教育局黨組成員、副局長郭俊偉一行以“四不兩直”的方式到漯河五高進行實地察看,并在學校試(陪)餐。

    察看校園食品安全 全力守護“舌尖上的安全” 中國財經新聞網 www.amyandtheunknown.com

    郭俊偉一行實地察看了學校食堂大廳、食材操作間,重點對學校餐廳從業人員健康管理、食品原料采購及貯存、進貨查驗、食品加工過程控制、食品留樣管理、餐飲具清洗消毒、校長陪餐制落實等情況進行了檢查,并聽取學校落實食品安全管理、食品安全創建等工作匯報。

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    郭俊偉強調,學校要持續加強食品安全工作,對標對表教育局下發的《國家食品安全示范城市省級評審操作指南(2023版)》完善資料,健全食品安全管理制度,要落實好食品安全主體責任,嚴把安全關、健康關、進貨關、儲存關,確保各個環節不留隱患;要推行“優先就餐制度”,在師生集體就餐前進行試餐,確保校園食品安全,為我市創建國家食品安全示范城市工作作出應有的貢獻。

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    郭俊偉一行還在食堂提前試(陪)午餐,親身感受在校用餐情況。

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